10 เมนูเด็กหอ ถูก อร่อย ได้ง่าย ๆ

บางทีไปซื้อที่ร้านตามสั่งบ่อย ๆ เราก็เบื่อ ๆ และชาวหอส่วนมากก็มักอยากทำอาหารเอง จะได้เป็นการประหยัดเงินไปในตัวและยังสามารถปรุงรสให้ถูกปากเราได้อีกด้วย แต่ถ้าใครที่ไม่ใช่เด็กหอแล้ว แต่ว่าอยากได้เมนูง่าย ๆ ไว้กินตอนสิ้นเดือนแล้วล่ะก็ มาดูไปพร้อมกันเลยค่ะ

  • ยำไข่ดาว
  • มาม่าผัด
  • ข้าวผัดเด็กหอ
  • ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
  • ไข่น้ำ
  • ไข่เจียวทรงเครื่อง
  • ยำปลากระป๋อง
  • ลาบหมูแซ่บ
  • ข้าวคลุกไข่ต้ม พริกน้ำปลา
  • ไข่ตุ๋น

10 ไอเดีย เมนูเด็กหอ ถูก อร่อย ทำได้ง่าย ได้ใจไปทั้งหอ


1. ยำไข่ดาว

ข้อมูลภาพ : https://www.xn--12cg3cq6bmlr1hc3fujdh.com/

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่
  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว
  • น้ำตาล
  • หมูสับรวน
  • มะเขือเทศ
  • ขึ้นฉ่าย
  • หอมใหญ่
  • พริกขี้หนูหั่น

วิธีการทำ

  1. ทอดไข่ดาวให้สุกกรอบ
  2. รวนหมูสับเล็กน้อยให้สุก
  3. ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว จนได้รสที่ชอบ ใส่พริกขี้หนูหั่นลงไป
  4. หั่นหอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย
  5. นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน

2. มาม่าผัด

ข้อมูลภาพ : https://food.mthai.com/easy-menu/132531.html

ส่วนผสม

  • มาม่ารสที่ชอบ
  • หมูสับหรือหมูชิ้น
  • ผักคะน้า ผักบุ้ง หรือกวางตุ้ง ตามชอบ
  • น้ำมันพืช
  • ไข่ไก่

วิธีการทำ

  1. ลวกเส้นมาม่าให้พอนิ่มเหนียว จากนั้นเทน้ำออกจากกระทะและใส่น้ำมันพืชลงไปผัดเส้น
  2. ตอกไข่ลงไป ตามด้วยเนื้อสัตว์ และผัก
  3. ปรุงรสตามชอบ อาจใช้ผงปรุงรสจากมาม่าใส่ด้วยก็ได้

3. ข้าวผัดเด็กหอ

ข้อมูลภาพ : https://dtc.ac.th/10-recipes-at-home/

ส่วนผสม

  • ข้าวสวยแช่เย็น
  • เนื้อสัตว์ตามชอบ หั่นเป็นชิ้นๆ
  • แครอทหั่นเต๋า ข้าวโพดต้มสุกฝาน
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ผักชี ต้นหอมสำหรับตกแต่ง
  • ซอสปรุงรส

วิธีการทำ

  1. ตอกไข่ลงไปผัดในกระทะพอสุก
  2. ใส่ข้าวสวยตามลงไปผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่เนื้อสัตว์ ผักทั้งหมดลงไปผัดจนสุก ปรุงรสตามชอบ
  4. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีและต้นหอมซอย

4. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

ข้อมูลภาพ : https://img.wongnai.com/p/1968×0/

ส่วนผสม

  • เต้าหู้ไข่
  • หมูสับ
  • รากผักชี
  • ซอสปรุงรส

วิธีการทำ

  1. ต้มน้ำซุป ใส่รากผักชีลงไป จนน้ำพอเดือด
  2. ปั้นหมูสับเป็นก้อนนำลงไปต้มในน้ำจนเกือบสุก
  3. ปรุงรสตามต้องการ รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง แล้วจึงใส่เต้าหู้ไข่ลงไป

5. ไข่น้ำ

ข้อมูลภาพ : https://storysiam.com/วิธีทำไข่น้ำทรงเครื่อง

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่
  • ต้นหอม หรือขึ้นฉ่าย
  • กระเทียมเจียว
  • ซอสปรุงรส

วิธีการทำ

  1. ทอดไข่ให้เหลืองกรอบ หั่นเป็นชิ้นพักไว้
  2. ต้มน้าซุปให้เดือด ปรุงรสเล็กน้อย
  3. ใส่ไข่ที่หั่นแล้วลงไป ตามด้วยผักชีหรือขึ้นฉ่าย
  4. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว น่ากินสุด

6. ไข่เจียวทรงเครื่อง

ข้อมูลภาพ : https://food.grab.com/th/en/restaurant/annann

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่
  • ซอสปรุงรส
  • แฮมหั่นเต๋า
  • แครอทหั่นเต๋า
  • ต้นหอม

วิธีการทำ

  1. ตอกไข่ใส่ถ้วย นำแฮม แครอท ต้นหอมลงไปตีกับไข่จนเข้ากัน
  2. ปรุงรสเล็กน้อย
  3. ตั้งกระทะให้ร้อน นำไข่ลงไปเจียวจนเหลืองกรอบ
  4. ตักวางบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมทาน

7. ยำปลากระป๋อง

ข้อมูลภาพ : https://pantip.com/topic/38904589

ส่วนผสม

  • ปลากระป๋อง
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • น้ำมะนาว
  • พริกขี้หนูซอย
  • หอมแดงซอย
  • ใบสะระแหน่นิดหน่อย

วิธีการทำ

  1. ผสมน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว กับน้ำมะเขือเทศของปลากระป๋องจนได้รสที่ต้องการ
  2. ใส่พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอยลงไปผสม
  3. ตักน้ำยำราดปลากระป๋อง โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมทานกับข้าวร้อนๆ แล้ว

8. ลาบหมูแซ่บ

ข้อมูลภาพ : https://1.bp.blogspot.com/-zZTFKm7tYmk/

ส่วนผสม

  • หมูสับ
  • หอมแดงซอย
  • ผักชีฝรั่งซอย
  • ต้นหอมซอย
  • ใบสะระแหน่นิดหน่อย
  • ผงปรุงรส คนอร์สูตรสำเร็จ รสลาบ
  • ผักสด เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี ใบโหระพา ตามชอบ

วิธีการทำ

  1. รวนหมูสับจนสุก
  2. ปรุงรสชาติด้วยผงปรุงรสคนอร์(รสลาบ) ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม คลุกให้เข้ากัน
  3. โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ ทานพร้อมกับผักสด

9. ข้าวคลุกไข่ต้ม พริกน้ำปลา

ข้อมูลภาพ : https://cookpad.com/th/recipes/4019960

ส่วนผสม

  • ไข่ต้มสุก
  • ข้าวสวย
  • น้ำปลา
  • หอมแขก
  • พริกขี้หนูซอย
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำปลา
  • มะนาว

วิธีการทำ

  1. นำไข่ต้ม มาบี้ผสมกับข้าวสวย ใส่น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาวเล็กน้อยให้เข้ากัน
  2. ผสมพริก น้ำปลา หอมแขก มะนาวคนให้เข้ากัน ทานกับข้าวคลุกไข่

10. ไข่ตุ๋น

ข้อมูลภาพ : https://cookpad.com/th/recipes/4019960

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำเปล่า
  • แครอทหั่นเต๋า หรือปูอัด
  • ผักชีนิดหน่อยสำหรับตกแต่ง
  • ซอสปรุงรส

วิธีการทำ

  1. ตอกไข่ใส่ภาชนะทนร้อนได้ ใช้ตะเกียบหรือส้อมคนไข่เบาๆพอเป็นฟอง
  2. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
  3. ปรุงรสด้วยซอส คนให้เข้ากัน
  4. ใส่แครอทหั่นเต๋า หรือปูอัดลงไป
  5. วางในหม้อนึ่งประมาณ 25 นาที
  6. โรยหน้าด้วยผักชี

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *